Каждого родителя заботит, чем кормят его ребенка в детском саду. Вопросов по питанию много, попробуем разобраться. Вполне объяснимо волнение родителей, которым предстоит отдавать своего "домашнего" ребенка в детский сад. Всё ли необходимое будет получать малыш, калорийно ли и качественно его будут кормить?
Для воспитанников нашего детского сада организовано трёхразовое питание в соответствии с ассортиментом блюд примерного 10 – дневного меню, разработанного технологом отдела образования, спорта и туризма. В рационе детей ежедневно на завтрак - молочные каши, творожные блюда, омлеты, бутерброды, чай, какао; на обед - салаты, первые блюда, гарниры и вторые горячие мясные блюда, напитки; на полдник - кисломолочная продукция и выпечка. За основу составления примерного 10-дневного меню положены среднесуточные нормы питания на одного ребенка в день. Приготовление блюд для детей осуществляется на основании технологических карт, где указана рецептура блюд, технология приготовления, температура подачи блюда, требования к качеству готового блюда, пищевая и энергетическая ценность, содержание минеральных веществ и витаминов. Пищеблок оснащён необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Соблюдение режима питания является одним из основных критериев оценки по организации питания детей в учреждении. Организация питания детей нашего детского сада находится на постоянном контроле заведующего.